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月餅餡料水分活度檢測(cè)儀操作步聚

★配制飽和Nacl溶液：

取一稱量瓶，加入適量蒸餾水。用天平稱量一定 重量的Nacl大大縮短，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻的有效手段，使試劑飽和。常溫下靜置

★校準(zhǔn)方法：

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測(cè)量傳感器。打開電源開關(guān)真正做到。

②取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液持續向好。放入儀器測(cè)量腔體內(nèi)習慣，合上測(cè)量傳感器上蓋

③按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵充足，點(diǎn)擊測(cè)量時(shí)間鍵進展情況，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間

④校準(zhǔn)開始，測(cè)量結(jié)束后綠色化發展。儀器自動(dòng)報(bào)警至關重要，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值用上了。取出樣品皿提升行動。

★測(cè)量步驟：

⑤按單通道鍵，進(jìn)入測(cè)試頁面

⑥將待測(cè)樣品關註，進(jìn)行處理粉碎研究進展。取一干凈的樣品皿，放入待測(cè)樣品機遇與挑戰。將樣品皿放入腔體內(nèi)廣泛關註，合上測(cè)量傳感器上蓋

⑦按動(dòng)測(cè)量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間

⑧測(cè)量開始記錄數(shù)值集成技術。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵就能壓製，可實(shí)時(shí)觀察測(cè)量曲線。

⑨測(cè)量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角燈亮起更優美。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果

食品的變質(zhì)與食品中的水分含量有關(guān)各方面，雖然變質(zhì)程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質(zhì)的問題成效與經驗。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時(shí)間適應性、生長速率和死亡率。水分活度越大稍有不慎，食品內(nèi)自由水含量越多融合，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小相關性，食品越穩(wěn)定完成的事情，較少出現(xiàn)變質(zhì)的問題。因此穩定，水分活度成為一個(gè)指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù)改造層面。另外，由于各種微生物的生命活動(dòng)以及各種化學(xué)優勢與挑戰、生物化學(xué)變化都需要一定的水分活度值經驗分享，所以水分活度值對(duì)食品保存具有重要的意義。水分活度趨勢、水活性有力扭轉、水活度均屬于同一概念。目前市場(chǎng)上受歡迎的水分活度儀冠亞GYW-1一站式服務，操作簡(jiǎn)單廣度和深度，廣泛應(yīng)用于食品企業(yè)、院校引領作用、科研單位等加強宣傳。