豆沙餡料水分測定儀使用說明
1. 開機:接通電源持續創新,打開儀器后部的電源開關同期;
2. 自檢:重量顯示窗顯示“0"重要意義,穩(wěn)定顯示窗顯示初始值廣泛認同,一般是室溫(40℃以下)各有優勢;
3. 預熱:開機預熱30分鐘簡單化,經預熱后測定的數(shù)據(jù)真實有效
4. 放樣:打開加熱桶講道理,放入樣品保護好,合上加熱桶有序推進,待重量顯示穩(wěn)定20秒設施;
5. 按“↑",緊接按測試鍵堅定不移,等待儀器自己加熱組合運用;
6. 等到報警聲響起,按一次顯示鍵迎難而上,此時顯示判別時間積極,再按一次顯示鍵,顯示最終水分值堅持先行。連續(xù)按顯 示鍵查看其他測試參數(shù)產業,最后按“清除"滿意度,測試完畢。
7. 打開加熱桶能力建設,等溫度顯示回到40℃以下才可以進行下一次檢測模樣。
水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標,以餡料為例服務,在食品月餅加工中很重要,如果食品餡料的折光度低,水分含量高覆蓋,會導致餡料軟服務效率,如烘培月餅,糕點時容易出現(xiàn)大腳問題重要意義,行業(yè)內建議水分含量21%-23%統籌發展。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰體系、塌陷漲腰生產製造、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄攜手共進、花紋不清共同,這個時候檢測餅皮水分含量;水分含量過高經過,在烘培過程中餅皮受熱簡單化、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌明確了方向。但是如果月餅餡料的含水量過低系統性,容易導致月餅整體發(fā)硬,影響月餅口感單產提升。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題傳遞。