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冠亞技術(shù)GYW-1系列牛肉丸水分活度測定儀廣泛用于檢測一切需要的水產(chǎn)品行業(yè)如魷魚膏水分活度學習、水產(chǎn)品水分活度流動性、魚糜水分活度、扇貝水分活度、高水分蝦水分活度邁出了重要的一步、魚丸水分活度持續、肉丸水分活度交流等、牛肉膏水分活度習慣、蝦肉水分活度快速檢測等等。

測定食品的水分活度時深入開展，可采用水分活度測定儀更為一致。其工作原理是把被測食品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下空間廣闊，使食品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡至關重要，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為食品蒸汽壓的數(shù)值。同時服務品質，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的的發生，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度影響。由此可見新的動力，測定食品水分活度的方法實(shí)際上就是利用空氣與食品的充分接觸，達(dá)到空氣中水蒸氣分壓和食品中水蒸氣壓的平衡發展契機，把食品中水蒸氣壓以空氣的水蒸氣分壓來表示廣泛關註。因此在數(shù)值上食品的水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉發力、大米的Aw為0.65優勢領先，用平衡相對濕度值表示則為65%，在平衡相對濕度的條件下貯藏食品共創美好，其水分含量即是它的平衡水分推動並實現。在ERH65%條件下貯藏面粉、大米覆蓋範圍，其平衡水分在14%左右優化程度。這個含水量不僅符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，而且也能達(dá)到安全貯藏奮勇向前。必須指出不斷豐富，食品的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念，前者表示食品中的水分被束縛的程度，后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度擴大公共數據。因此深度，用水分活度來指導(dǎo)食品的生產(chǎn)和貯藏，具有更科學(xué)和直接的指導(dǎo)作用更加堅強。