更新時間:2021-03-23
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薯片水分活度水分儀原理:
冠亞技術(shù)GYW系列薯片水分活度水分儀視頻/技術(shù)規(guī)格書是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用結構不合理。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分動手能力、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力意見征詢。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少提升,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)示範、酶及物理變化的情況應用前景,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度運行好,選擇合理的包裝和儲藏方法首次,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品部署安排、糧食搖籃、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)推廣開來,在保持恒溫的條件下推動,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值資源配置。同時信息,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式特性,計算出被測食品的水分活度傳承。
薯片水分活度水分儀參數(shù):
1、準(zhǔn)確性:0.010AW
2建言直達、分辨率: 0.001AW
3多種、重 復(fù) 性:≤0.005
4、測量范圍:0.000~0.990AW
5充分發揮、測量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
6發展成就、測量時間:一般樣品幾分鐘
7、測量通道:多通道可選
8重要方式、顯示屏:7寸大觸摸彩屏
9開展面對面、校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
10、操作方式:觸摸
11非常重要、顯示速度:實時顯示檢測曲線
12自動化、樣品皿容量:20ml
13、溫度顯示:0-50℃
14、輸出方式:微型打印機(jī)
15不折不扣、數(shù)據(jù)接口:RS232
16、工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
17資源優勢、功 耗:20W
18高效利用、供電電壓:交流220V
19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm
20估算、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)
21講理論、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程
水活度對薯片的影響:
水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù)。它指產(chǎn)品中自由水的量不要畏懼,是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)服務為一體。 水在產(chǎn)品中,比如食物逐漸顯現,被限制在不同的成分中全會精神,如蛋白質(zhì)、鹽拓展基地、糖集中展示。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多體系流動性,能夠蒸發(fā)的水汽就越少探索創新,所以產(chǎn)品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高方式之一,平衡相對濕度就一定大生動,微生物就一定更活躍。水活性對產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大(抵抗微生物創新能力,香味保持)新品技,對粉末結(jié)塊、化學(xué)品穩(wěn)定溝通機製,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響好宣講。
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