餡料快速水分儀用法：

1、儀器開機后傳遞，先按照說明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘重要部署；

2不難發現、把準備好的餡料用小鐵勺子取樣到儀器里面，處理好樣品進行探討；

3落到實處、蓋上加熱桶，按“開始測試"按鍵最新，儀器燈亮開始工作技術創新；

4、儀器測試完自動報警重要作用，屏幕上直接顯示相關(guān)的水分值及參數(shù)

水分對月餅的影響：

月餅餡料現(xiàn)在有很多種持續向好，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間充足，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法進展情況，此法需要干燥箱、天平綠色化發展、計算器等試驗器具至關重要，操作過程復(fù)雜、測試時間過長用上了、效率低背景下。測試一個樣品的時間大概要4個小時，對于炒制餡料來說長期間，這個時間過于太長基本情況，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn)。目前月餅餡料現(xiàn)行的國家標GB/T 21270-2007食品餡料標準;GB/T 21270-2007食品餡料標準于2007年12月4日由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布高端化，于2008年5月1日正式實施力量，同時替代了原中華人民共和國國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會2002-12-28發(fā)布2003-04-01實施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標準。每一個可以在中國國內(nèi)銷售的月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)提單產，都需要經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督局的生產(chǎn)許可驗收深入實施，在通過生產(chǎn)許可驗收，拿到糕點月餅餡料類食品生產(chǎn)許可證后發展空間，才可生產(chǎn)銷售月餅餡料效果。