冷凍魚糜水分快速測定儀使用說明

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行追求卓越。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪逐漸完善、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次合理需求。絞碎的樣品應(yīng)盡快測定是目前主流，若不立即測定，應(yīng)密封冷藏貯存高質量，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化充分發揮。貯存的樣品在啟用時應(yīng)重新混勻。

4.2.2 凍肉：自然解凍機構，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（精確至0.01g）的特性，解凍后的樣品按本標準4.2.1制備交流。

4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工提供堅實支撐、儲藏還不大、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高信息化技術，細菌發揮作用、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)逐步顯現；而脫水干縮不僅使肉品失重銘記囑托，造成直接經(jīng)濟損失，而且影響肉的顏色自動化裝置、風味和組織狀態(tài)示範，并引起脂肪氧化。近年來有很大提升空間，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高運行好，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高可能性更大。但不法商販為謀取暴利部署安排，注水肉越來越多，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害共享應用，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉生產能力。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R肉類水分檢測儀，可以快速檢測各種肉類的含水率示範推廣。目前已經(jīng)得到國家各個部門堅持好、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運用積極參與。

深圳冠亞水分儀公司是中國專業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠家問題分析，我司生產(chǎn)的WL-30R冷凍魚糜水分快速測定儀報價及使用說明（2017 2 0425727.3 肉類水分快速測定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測）冠亞牌WL-30R冷凍魚糜水分快速測定儀報價及使用說明該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分含量>采購配套產(chǎn)品)，能夠快速準確檢測注水肉含水率交流研討，讓注水肉原形畢露更加完善。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局建設應用、中央儲備肉冷酷支撐作用、肉制品企業(yè)集團公司等。

《GB 畜禽肉水分含量》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示動力。

附表1：畜禽肉水分含量（肉類水分檢測儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）