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鮮肉水分含量檢測儀應(yīng)用步聚/檢驗方法

更新時間:2024-06-13

簡要描述:

冠亞牌WL-30R系列鮮肉水分含量檢測儀應(yīng)用步聚/檢驗方法可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工勞動精神、注水肉檢查水份的行業(yè)發揮效力,如豬肉飛躍、牛肉、魚肉投入力度、注水豬肉、雞肉不難發現、肉干貢獻法治、肉脯、鴨肉發展需要、火腿攻堅克難、臘腸、肉制品顯示、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠雙向互動、畜牧局、農(nóng)牧局等水分檢測有力扭轉。

鮮肉水分含量檢測儀應(yīng)用步聚/檢驗方法主要是針對我們?nèi)粘I钪谐J秤玫闹T如:牛肉廣度和深度、豬肉、羊肉引領作用、雞肉等等加強宣傳,這些肉類的水分都是有嚴格的規(guī)定的,尤其是在銷售用的舒心、運輸技術發展、加工、存儲過程中集成,包括肉類活度的檢測.

蓄禽肉類水分測量范圍:

本標準規(guī)定了畜禽肉水分含量指標的要求和檢驗方法重要手段。

本標準適用于鮮凍豬肉、牛肉穩定性、羊肉像一棵樹、雞肉和鴨肉。

 

蓄禽肉類水分測量引用文件

GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定

GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法

 

鮮肉水分含量檢測儀檢驗方法

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行去突破。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉:將剔除脂肪能運用、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次智能設備。絞碎的樣品應(yīng)盡快測定不可缺少,若不立即測定,應(yīng)密封冷藏貯存特點,防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化積極回應。貯存的樣品在啟用時應(yīng)重新混勻。

4.2.2 凍肉:自然解凍又進了一步,并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g)多種場景,解凍后的樣品按本標準4.2.1制備服務機製。

4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。

 

4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)

 4.4.1 原理

用紅外線加熱將水分從樣品中去除使用,再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量大幅拓展。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%,讀數(shù)精度0.01%更加堅強,稱量范圍0-30g與時俱進,稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)更適合,型號SFY-30R肉類水分測定儀高效。

4.4.3 測定

1.接通電源并打開開關(guān),設(shè)定干燥加熱溫度為105℃要素配置改革,加熱時間為自動體系,結(jié)果表示方式為 0-100%。

2.打開樣品室罩帶動產業發展,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上責任製,并回零”对鲂?!?/span>

3.取出樣品盤規則製定,按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室優化服務策略。

4.蓋上樣品室罩關規定,開始加熱,待完成干燥后兩個角度入手,讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量建強保護。在配有打印機的狀況下,可自動打印出水分百分含量生產效率。

鮮肉水分含量檢測儀應(yīng)用步聚/檢驗方法

 冠亞牌WL-30R系列鮮肉水分含量檢測儀應(yīng)用步聚/檢驗方法可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工使命責任、注水肉檢查水份的行業(yè),如豬肉創新延展、牛肉強化意識、魚肉、注水豬肉基本情況、雞肉現場、肉干、肉脯力量、鴨肉我有所應、火腿、臘腸、肉制品至關重要、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠發展空間、畜牧局、農(nóng)牧局等水分檢測有所應。

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