食品中的水可分為結合水和自由水兩類非常激烈，自由水能被微生物所利用, 結合水則不能競爭力所在。食品中水分含量，不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質在很小的密閉容器內與周圍空間達到平衡時的相對濕度溝通機製，用aw表示電容法豬肉脯水分活度測量儀安裝步驟好宣講。水活性測量主要用在食品行業(yè)，常用來檢測產品的保質期和質量領先水平。

GYW-1豬肉脯水分活度測量儀技術指標：

1、準確性:0.010AW

2、分辨率: 0.001AW

3戰略布局、重 復 性：≤0.005

4事關全面、測量范圍：0.000～0.990AW

5、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6狀態、測量時間:一般樣品最快幾分鐘

7技術節能、測量通道:多通道可選

8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9廣泛認同、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10國際要求、操作方式：觸摸

11、顯示速度：實時顯示檢測曲線

12鍛造、樣品皿容量:20ml

13競爭激烈、溫度顯示:0-50℃

14、輸出方式：微型打印機

15逐漸完善、數據接口:RS232

16的過程中、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17、功 耗：20W

18廣泛關註、供電電壓：交流220V

19促進進步、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

21優勢領先、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程

GYW-1電容法豬肉脯水分活度測量儀安裝步驟：

1迎來新的篇章、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機

2、儀器出現"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面

3推動並實現、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里

4薄弱點、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里

5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)

6優化程度、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線

7積極性、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定

8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

9不斷豐富、然后打開測量室取出樣品皿實施體系，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用