冠亞牌GYW系列長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀原理/技術(shù)參數(shù)可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期，廣泛應(yīng)用于蛋糕穩定發展、慕斯蛋糕基石之一、奶酪蛋糕、水果蛋糕增持能力、海綿蛋糕共同努力、蜂蜜蛋糕、糕點(diǎn)追求卓越、芝士蛋糕逐漸完善、蛋糕卷、蛋糕干合理需求、烘焙蛋糕等水分活度快速檢測(cè)異常狀況。

長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀工作原理：

冠亞牌GYW系列長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀原理/技術(shù)參數(shù)是用于檢測(cè)水分子含量的機(jī)器設(shè)備，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分高效，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的 化學(xué)提高、酶及 物理變化的情況機構，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應(yīng)用于 藥品生產(chǎn)行業(yè)交流，專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)基礎，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測(cè)量方案，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工還不大、肉干制品加工高產、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域發揮作用。冠亞GYW系列水活度分析儀主要有水含量檢測(cè)儀良好，水活度測(cè)量?jī)x，臺(tái)式水活度分析儀等銘記囑托。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器引領，專業(yè)的線路設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定可靠示範；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應用前景，操作更為簡(jiǎn)便，解決以前操作不便運行好、容易翻液的問題激發創作；標(biāo)定前景、測(cè)量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi)；一次標(biāo)定增幅最大，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定共享應用；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示研究成果，內(nèi)容更豐富取得了一定進展；帶打印功能，更方便記錄及比較大面積。

長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:進(jìn)口傳感器
 (2)準(zhǔn)確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復(fù) 性：≤0.005
 (5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW
 (6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015（@25℃）
 (7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
 (8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
 (10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 
 (11)操作方式：觸摸
 (12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式：微型打印機(jī)
 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232
 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH
 (18) 功    耗：20W
 (19)供電電壓：交流220V
 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀的定義：

水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)積極參與，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量培養，水分活度值越高交流研討，結(jié)合程度越低；水分活度值越低形式，結(jié)合程度越高建設應用。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同日漸深入，其存儲(chǔ)期限也不同動力，可以利用水分活度的測(cè)試，控制微生物的生長(zhǎng)互動式宣講。因此效高性，水分活度已逐漸成為食品、化妝品自動化、藥品提升、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。