面包餡料水活度測(cè)試儀應(yīng)用/批發(fā)/報(bào)價(jià)

食品中水的存在形式有兩種，一種被稱之為自由水推進高水平，另一種被稱之為結(jié)合水脫穎而出。

自由水：即普通人概念上的水，有液態(tài)生產創效、固態(tài)和氣態(tài)三種形式結構，是由低濃度的大分子構(gòu)成，這部分保留著水本身的物理性質(zhì)優化上下，能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑能力建設，如食鹽、糖生產體系、氨基酸服務。這種水可以在固定的范圍內(nèi)流動(dòng)，食品的變質(zhì)及微生物的活動(dòng)都在其中進(jìn)行能力和水平，在高水分含量的食品中覆蓋，有一些物質(zhì)可以達(dá)到總水量的90%以上。

結(jié)合水：食品中的水分子借助于化學(xué)或物理的方法研究，與其他的物質(zhì)相結(jié)合高效，使之已經(jīng)不具備水的一些基本特征應用創新，例如，這種水在-40℃下不結(jié)冰體系，用蒸發(fā)的方式很難把它分離出來(lái)，不能在食品內(nèi)部作為溶劑開展試點，微生物的孢子不能利用它來(lái)進(jìn)行繁殖攜手共進、發(fā)芽等。

面包餡料水活度測(cè)試儀適用標(biāo)準(zhǔn)：

JJG（粵）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測(cè)定

GB/T 34790-2017糧油檢驗(yàn) 糧食籽粒水分活度的測(cè)定儀器法

BS ISO 21807-2004食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).水活性的測(cè)定

面包餡料水活度測(cè)試儀應(yīng)用/批發(fā)/報(bào)價(jià)

面包餡料水活度測(cè)試儀技術(shù)指標(biāo)：

1推進一步、準(zhǔn)確性:0.010AW

2經過、分辨率: 0.001AW

3、重 復(fù) 性：≤0.005

4選擇適用、測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

5管理、測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測(cè)量時(shí)間:一般樣品幾分鐘出結(jié)果

7業務指導、測(cè)量通道:多通道可選

8改進措施、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

10長足發展、操作方式：觸摸

11今年、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

12、樣品皿容量:20ml

13結構不合理、溫度顯示:0-50℃

14動手能力、輸出方式：微型打印機(jī)

15、數(shù)據(jù)接口:RS232

16意見征詢、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17提升、功 耗：20W

18、供電電壓：交流220V

19的必然要求、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20研究成果、水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)

21、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程

國(guó)標(biāo)擴(kuò)散法GYW-1面包餡料水活度測(cè)試儀是深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的最新款食品水分活度分析設(shè)備完善好，該設(shè)備包含多種測(cè)量模式首次，而且可以拓展測(cè)量通道，同時(shí)可以與計(jì)算機(jī)部署安排、打印機(jī)連接通訊搖籃。