臺(tái)式基礎(chǔ)款GYW-1J雪糕水活度檢測儀選型方法是深圳冠亞研發(fā)的基礎(chǔ)款水分活度分析儀器領先水平，該儀器具備自動(dòng)和定時(shí)兩種測量模式，采用氯化鈉和氯化鎂兩點(diǎn)校準(zhǔn)雙重提升，廣泛適用與蛋糕戰略布局、面包、餅干深入開展、醬料更為一致、餡料等食品行業(yè)。

GYW-1J雪糕水活度檢測儀選型方法：

JJG（粵）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測定

GB/T 34790-2017糧油檢驗(yàn) 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).水活性的測定

水分活度的重要性：

從水分活性定義很容易看出, 在預(yù)測食品的安全性和預(yù)測有關(guān)微生物生長技術的開發、生化反應(yīng)率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面, 水分活性是極其重要的研究與應用。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點(diǎn):

①預(yù)測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;

②確保食品的化學(xué)穩(wěn)定性;

③使非酶氧化反應(yīng)和脂肪非酶氧化降低;

④ 延長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構(gòu)和貨架期

GYW-1J雪糕水活度檢測儀技術(shù)指標(biāo)：

1、準(zhǔn)確性:0.010AW

2服務品質、分辨率: 0.001AW

3的發生、重 復(fù) 性：≤0.005

4組成部分、測量范圍：0.000～0.990AW

5、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6新的動力、測量時(shí)間:一般樣品幾分鐘出結(jié)果

7的過程中、測量通道:多通道可選

8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9廣泛關註、校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

10促進進步、操作方式：觸摸

11、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線

12優勢領先、樣品皿容量:20ml

13迎來新的篇章、溫度顯示:0-50℃

14、輸出方式：微型打印機(jī)

15推動並實現、數(shù)據(jù)接口:RS232

16薄弱點、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17、功 耗：20W

18優化程度、供電電壓：交流220V

19積極性、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

21不斷豐富、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程